Avec les grands froids du mois de mai de cette année, les fraises ne sont pas encore mûres. La rhubarbe par contre est en pleine saison de production (tout comme les pivoines d'ailleurs). Pour une tarte facile et délicieuse, coupez quelques tiges de rhubarbe....

Lire la suite

Depuis quelques jours, les articles sur le sureau fleurissent sur le site de Claude-Olivier . Grâce au magnifique soleil de ce week-end, les ombelles se sont bien ouvertes un peu partout en Valais. J'en ai profité pour faire une petite cueillette et pour...

Lire la suite

Quelques nouvelles de nos légumes du marché . La tomate coeur de boeuf a tout simplement été dévorée telle quelle, juste découpée et garnie d'un léger filet d'huile d'olive, de quelques cristaux de gros sel et de petites herbes. Un régal de simplicité...

Lire la suite

La saison de l'ail frais est arrivée ! Sur les marchés bien sûr, mais nous en avons également trouvé en grande surface, serait-ce le signe d'un regain d'intérêt pour cette variété de condiment de saison ? Première constatation, l'ail frais, c'est beau...

Lire la suite