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Publié le 20 Mai 2007

De nombreux questionnaires circulent sur la blogosphère. J'avoue ne pas être très efficace et souvent laisser stagner ceux qu'on me passe dans la pile virtuelle des "choses à faire", avant qu'ils ne tombent définitivement dans l'oubli... S'ils ne sont pas en lien avec la cuisine, j'ai toujours un doute quant à leur légitimité sur ce blog.
Estèbe m'a refilé celui-ci, et pour une fois, je suis obligée d'y répondre car il concerne ce qui est sans doute ma plus grande gourmandise : les livres.

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Grâce à ma maman, j'ai appris à lire avant d'entrer à l'école. Il a suffit de 26 petits caractères pour que l'univers qui s'offrait à moi deviennent soudain bien plus vaste. Je vis entourée de livres, je ne pourrais pas me passer de leur présence. Il va donc falloir faire des choix drastiques pour répondre à ce questionnaire, et je m'autorise le droit de dépasser les quotas !

 

Les quatre livres de mon enfance
Quand on a passé son enfance (et longtemps après aussi) le nez plongé dans des livres, il est bien difficile de n'en retenir que 4.
Mon premier souvenir marquant est un livre que je n'ai pas lu tout de suite mais qui m'a ouvert les portes d'un lieu fondateur : la bibliothèque. Entre l'école et ma maison, il y avait ce vieux bâtiment au rez duquel se trouvait la bibliothèque du village. Sur le chemin, je ne pouvais m'empêcher de "guigner" à travers les carreaux. Et là, au milieu des livres pour les grands, se trouvait exposé un gros ouvrage au nom très énigmatique pour une petite fille de 6 ans "L'histoire sans fin". Quoi ? Un livre qui n'a pas de fin ? Ce titre me trottait en tête, je vérifiais tous les jours que le livre était toujours bien là, jusqu'à avoir le courage de rentrer dans la bibliothèque. Je l'ai emprunté en prétextant qu'il était pour ma maman, de peur qu'on refuse de me le prêter vu mon jeune âge. En chemin, j'ai ouvert le livre à la dernière page. Pour découvrir qu'il avait bien une fin. Quelle déception !
Quelques jours plus tard, je suis retournée à la bibliothèque ramener le livre. Et emprunter des livres plus adaptés à mon âge. J'ai passé les 10 années suivantes dans cette bibliothèque, tous les jours d'ouverture presque sans exception, remplaçant même régulièrement la bibliothécaire !
Pour répondre à la question, les 4 livres de mon enfance pourraient être tous les livres de la bibliothèque rose : Oui-Oui, Le Club des Cinq et surtout Fantômette, mon héroïne d'enfance ! Mais aussi tous les livre des rayons jeunesse de la bibliothèque de mon village ; )

Vers les 11-12 ans, j'ai commencé à lire des Livres dont vous êtes le héros. Il n'y avait qu'un "grand" et moi qui les empruntions. Les autres savaient à peine de quoi il s'agissait. Pas un truc pour une fille en tous cas !
Puis, j'ai lu mon premier livre de Science-Fiction : Les 9 Princes d'Ambre de Roger Zelazny. Et je n'ai plus jamais décroché de ce genre littéraire si vaste et varié.

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Les quatre écrivains que je lirai et relirai encore.

Sans hésiter, mon écrivain fétiche est Ray Bradbury. J'ai commencé par Fahrenheit 451,
La Foire des Ténèbres, puis Les Chroniques Martiennes, un vrai petit bijou de poésie et de sensibilité. J'ai lu énormément de nouvelles de sa plume, à chaque fois un grand bonheur. Un petit regret de ne pas avoir pu le rencontrer puisqu'il a décliné l'invitation qui lui avait été faite pour le festival des Utopiales, où je suis allée ces quatre dernières années.

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Depuis une petite dizaine d'années, je lis beaucoup de littérature asiatique, surtout japonaise.
Dans ces auteurs à lire et relire, je mettrai également Yukio Mishima, classique et cruel, Haruki Murakami, dont j'attends avec toujours beaucoup d'impatience la sortie de ses romans en poche, et Yôko Ogawa, à la plume si subtile et dérangeante.

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Ayant fait des études de lettres, j'ai beaucoup lu de littérature française, de l'ancien français (dans le texte !) aux contemporains. J'en retiens beaucoup d'auteurs, mais s'il faut n'en garder que deux, je choisis Villiers de L'Isle-Adam, un personnage fascinant, écrivain symboliste par excellence et précurseur du merveilleux scientifique, qui deviendra plus tard Science-Fiction, avec sa magistrale Eve Future et ses cyniques Contes cruels et Histoires insolites.

Un auteur romand que j'apprécie énormément, Nicolas Bouvier. Ses récits de voyages sont autant d'explorations intérieures, de réflexions sur la vie et les hommes. Beaucoup de sensibilité et de poésie.
Et puisqu'on parle poésie, l'auteur le plus talentueux du moment est pour moi sans conteste Philippe Rahmy. Mouvement par la fin, son premier ouvrage publié est un texte sublime sur la douleur. Le deuxième, Demeure le corps, vient de paraître. Vous pouvez également suivre ses chroniques sur remue.net.


Les quatre auteurs que je n'achèterai probablement plus.

S'il faut que ce soit des auteurs dont on a déjà acheté des livres :
Bernard Werber, pour toutes sortes de raisons. Proust, pour plein de raisons aussi, mais pas les mêmes ! Tous les auteurs de linguistique française, pour des raisons presque évidentes et surtout parce que j'ai fini mes études de français.
Et ceux que je n'ai jamais acheté et que je n'achèterai jamais :
Christian Jacq
, parce que j'ai fait de l'égyptologie et que là, non, je peux pas... Et Dan Brown, parce qu'il faut pas exagérer non plus, hein ! Y'a tellement de bons auteurs à lire ! Pis Barbara Cartland, mêmes raisons, pas besoin d'argumenter.

Les quatre bouquins que j'emmènerais sur une île déserte.

Sûrement des livres d'art, j'en ai une jolie petite collection. Je serai bientôt historienne de l'art et je ne pourrais pas me passer de certains d'entre eux (pas forcément ceux sur la photo d'ailleurs !).

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Les (quatre fois quatre) derniers mots d'un de mes livres préférés.

"Pendant un long, long moment de silence, à leurs pieds, les Martiens soutinrent leurs regards, dans la moire ondulante de l'eau..."

Si vous avez bien suivi, vous devez savoir de qui c'est et de quel ouvrage la citation provient.


Les quatres premiers bouquins de ma liste de livres à lire.

Mes lectures s'organisent par phase. Je sors d'une période cyber-punk et space-opéra. J'attends aussi désespérément la suite du cycle Mélancolie des Immortels de Walter Jon Williams un auteur que j'apprécie beaucoup, mais qui peine à être traduit en français... Va falloir que je cherche la version originale !
Je finis actuellement Isolation de Greg Egan et le suivant sera Spin de Robert Charles Wilson. Les deux parlent de physique quantique.
Je reviens tout juste des Imaginales, et j'ai été très sage : je n'ai pas acheté trop de livres ! Il y avait entre autres ces deux-là :

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Je me réjouis de lire C'est l'Inuit qui gardera le Souvenir du Blanc, de Lilian Bathelot que je ne connais pas du tout. Et j'ai déjà lu la novella Poids Mort de Xavier Mauméjean, qui parle indirectement de nourriture. Une autre de ses nouvelles parle aussi de "cuisine" : La Faim du Monde. Vous pouvez l'écouter sur un nouveau site, le podcast francophone des littératures de l'imaginaire :

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Vous y trouverez différentes nouvelles de science-fiction, de fantasy ou de fantastique en format audio. Très pratique pour écouter de nouveaux textes sur votre ordinateur, vos lecteurs mp3 et autres i-pod en allant au boulot, dans les transports publics, ou ... en cuisinant ! Allez-y faire un tour mais attention, certains textes ne sont pas à mettre entre toutes les oreilles.

J'ai fait un peu long, et pourtant je me rends compte que je n'ai pas du tout parlé de bande-dessinée... J'en lis pourtant beaucoup aussi. Peut-être que cela sera l'objet d'un prochain questionnaire ? Va falloir trouver un prétexte gastronomique pour en parler !
En attendant, vous pouvez suivre mes liens qui mènent vers des amis dessinateurs :


Ouf, voilà pour mes gourmandises littéraires. Promis, je reviens dans quelques jours avec une gourmandise plus culinaire, sans doute une recette avec de la rhubarbe.


Bonnes lectures !




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Rédigé par San des frangines

Publié dans #Livres à croquer

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Publié le 28 Janvier 2007

La semaine passée, c'était mon anniversaire. Et j'ai eu droit à des petits cadeaux tout au long de la semaine !

Ca a commencé quelques jours auparavant, avec le passage du cap des 200'000 visiteurs dans ma cuisine. Jamais je n'aurais pensé qu'elle pouvait recevoir autant de monde. Il va falloir songer à pousser un peu les murs !

La veille, la neige à commencé à tomber. Elle n'a pas arrêté de toute la nuit pour m'offrir au matin un très beau panorama. C'est fou comme tout est plus beau et plus apaisant recouvert d'un manteau blanc !


Même mes fraises ont eu droit à quelques flocons.

Et oui, fin janvier, et toujours des fraises qui mûrissent sur le balcon ! Déjà en décembre je m'étonnais de leur persistance. Mais là, que dire ?

A midi, très agréable repas en famille au Café Gourmand, avec une délicieuse soupe en entrée que je vais m'empresser de faire la semaine prochaine.

Et au dessert, une cuillère d'argent !



Vous êtes déjà nombreux à avoir craqué pour cet ouvrage de référence. La Bible de la cuisine italienne depuis plus de 50 ans, plus de 2'000 recettes, un livre qui se passe de génération en génération, enfin traduit en français !
Ce n'est pas un livre de cuisine ordinaire, c'est un véritable dictionnaire. Cuisine italienne traditionnelle, contemporaine, mais aussi des spécialités qui dépassent les frontières transalpines.
Je l'ai déjà intégralement feuilleté, et me réjouis de pouvoir tester mes premières recettes de cet ouvrage. Vu l'épaisseur et la richesse du livre, il y a de quoi faire !



Merci à tous pour cette belle journée, à la météo pour la neige, à Sergio et Béa pour leur accueil, à mes parents pour le repas et le bricolage, et à mon GO pour ne pas avoir oublié la cuillère !






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Rédigé par San des frangines

Publié dans #Livres à croquer

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Publié le 22 Octobre 2005

Encore un livre à croquer !
Mais celui-ci est bien plus qu'un livre de recettes.


La nonna La cucina La vita
Les merveilleuses recettes de ma grand-mère

de Larissa Bertonasco




L'auteur nous livre ses souvenirs d'enfance, lorsqu'elle passait l'été dans sa famille en Italie. Des anecdotes, les recettes de sa grand-mère et surtout, plein d'illustrations magnifiques !
C'est beau, c'est touchant et les recettes sont simples et authentiques. En bref, on adore et on ne peut que vous le recommander. Une bonne idée cadeau, Noël n'est plus si loin ;)


" Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance. Mes souvenirs sont mêlés à l'odeur de la mer et du bois, du romarin et de la sauge, de la naphtaline aussi, et de l'alcool rectifié. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ces senteurs frôlent à nouveau mes sens.

Ainsi me vint l'idée de composer, enrichi d'histoires et d'images, un livre de cuisine avec les recettes de ma nonna, pour y conserver les souvenirs liés aux arômes et aux goûts de ses plats. On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes simples et savoureuses, celles que j'ai appris à connaître dans la vie quotidienne de ma famille italienne, mais aussi des recettes plus élaborées pour les jours de fête.

Je vous souhaite un grand plaisir tout au long de ce voyage chez ma nonna, à Finale Ligure, sur la Riviera di Ponente, cette côte ligure qui s'étend entre Gênes et la frontière française. E buon appetito ! "


Recette testée de ce livre :
- Pâte à pizza




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Rédigé par Les frangines

Publié dans #Livres à croquer

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Publié le 9 Octobre 2005

C'est toujours un peu par hasard, alors que l'on cherche complètement autre chose, que l'on tombe sur des livres de cuisine qui sont de vraies petites merveilles !

Le dernier en date est celui-ci, de Marie Leteuré, qui a gagné le Gourmands Awards du meilleur livre sur les desserts en 2003. Comme quoi, on ne vous présente pas n'importe quoi !



160 recettes d'authentiques desserts de "grand-mère", des plus connus (madeleines, tarte aux pommes, crèmes et flans) aux plus originaux (pruneaux au thé à la crème de cassis, nectarines aux épices, fleurs de lilas cristallisées).
Tout donne envie, les recettes sont simples, avec des conseils pratiques et les photos bien appétissantes.


L'auteur est également connue pour un ouvrage de confitures qui ont l'air très inventives, et pour lequel on craquera peut-être bientôt !



Mais également pour un autre livre de cuisine simple et authentique:



Comme d'habitude, on vous tiendra au courant des recettes testées, avec notre avis et plein de photos, bien entendu !


Recette testée du livre "Douceurs d'antan" :
- Petits fours au thé vert et aux amandes



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Rédigé par Les frangines

Publié dans #Livres à croquer

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