Epicerie Japonaise : Uchitomi

Vendredi 14 avril 2006

Amatrices de nourriture asiatique et japonaise en particulier, nous allons de temps en temps (mais pas trop souvent quand même, parce que les produits importés ont tendance à faire mal au budget...) faire le plein chez Uchitomi.

Auparavant, c'était une toute petite épicerie attenante au traiteur-restaurant. Minuscule mais charmante, avec déjà un bon choix de produits et des allures de caverne aux trésors que nous prenions plaisir à fouiller .

Désormais, après un déménagement de quelques rues, c'est devenu un vrai petit supermarché ! Ce que l'épicerie a perdu en charme, elle l'a gagné en choix et en espace.

C'est ici que vous trouverez LA sauce soja qu'il vous faut, la pâte de wasabi adéquate et les nouilles parfaites pour vos recettes nipponnes.

Ils ont également un grand choix de saké (pas facile d'en trouver de bonne qualité ailleurs), de préparations en tout genre ainsi qu'une sélection de théières, bols et autres ustensiles beaux et utiles.

Le service de traiteur est heureusement toujours là, ainsi que le côté restaurant. N'hésitez pas, tout y est délicieux et les prix sont toujours parmi les moins chers de la ville. Vous pouvez même consulter la carte depuis leur site.

Voici quelques extraits de nos emplettes...

Pâtisserie aux haricots rouges, pâtes au thé vert et aux haricots rouges et petits bols pour saucer nos sushi.

Préparation pour porc aigre-doux, algues séchées pour salade et mélange de noix à la japonaise auquel nous sommes un peu accro...

Une salade d'algues prête à être dévorée (forcément, fallait pas me donner les baguettes avec !).

Et une petite devinette pour vous :

Quelqu'un saura-t-il trouver quel délice se cache dans ce petit sachet ? (Que les nippologues gardent leur langue pour le maneki neko !).
La réponse en image après le week-end ; ) --> Réponse !

L'adresse : 13-15, rue Ferrier, 1202 Genève

Ce texte et ces photos vous plaisent ? Vous voulez les utiliser ou les citer ? Merci de respecter les conditions de mise à disposition.

par Les frangines publié dans : Lieux de perdition
ajouter un commentaire commentaires (11) créer un trackback recommander

Dans la cuisine des Frangines !

Amis gourmands,

Miam'menu

Index des recettes

Ingrédients

Derniers Miams

Ils parlent de nous !

Liens miams et bô

Le forum gourmand

Vos petits mots

Calendrier

Recommander

Syndications