La nonna La cucina La vita
Publié le 22 Octobre 2005
Mais celui-ci est bien plus qu'un livre de recettes.
de Larissa Bertonasco

C'est beau, c'est touchant et les recettes sont simples et authentiques. En bref, on adore et on ne peut que vous le recommander. Une bonne idée cadeau, Noël n'est plus si loin ;)
" Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance. Mes souvenirs sont mêlés à l'odeur de la mer et du bois, du romarin et de la sauge, de la naphtaline aussi, et de l'alcool rectifié. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ces senteurs frôlent à nouveau mes sens.
Ainsi me vint l'idée de composer, enrichi d'histoires et d'images, un livre de cuisine avec les recettes de ma nonna, pour y conserver les souvenirs liés aux arômes et aux goûts de ses plats. On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes simples et savoureuses, celles que j'ai appris à connaître dans la vie quotidienne de ma famille italienne, mais aussi des recettes plus élaborées pour les jours de fête.