La nonna La cucina La vita

Publié le 22 Octobre 2005

Encore un livre à croquer !
Mais celui-ci est bien plus qu'un livre de recettes.

Les merveilleuses recettes de ma grand-mère

de Larissa Bertonasco

L'auteur nous livre ses souvenirs d'enfance, lorsqu'elle passait l'été dans sa famille en Italie. Des anecdotes, les recettes de sa grand-mère et surtout, plein d'illustrations magnifiques !
C'est beau, c'est touchant et les recettes sont simples et authentiques. En bref, on adore et on ne peut que vous le recommander. Une bonne idée cadeau, Noël n'est plus si loin ;)

" Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance. Mes souvenirs sont mêlés à l'odeur de la mer et du bois, du romarin et de la sauge, de la naphtaline aussi, et de l'alcool rectifié. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ces senteurs frôlent à nouveau mes sens.

Ainsi me vint l'idée de composer, enrichi d'histoires et d'images, un livre de cuisine avec les recettes de ma nonna, pour y conserver les souvenirs liés aux arômes et aux goûts de ses plats. On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes simples et savoureuses, celles que j'ai appris à connaître dans la vie quotidienne de ma famille italienne, mais aussi des recettes plus élaborées pour les jours de fête.

Je vous souhaite un grand plaisir tout au long de ce voyage chez ma nonna, à Finale Ligure, sur la Riviera di Ponente, cette côte ligure qui s'étend entre Gênes et la frontière française. E buon appetito ! "

Recette testée de ce livre :
- Pâte à pizza

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