Thon rôti à l'ail et au thym

Publié le 26 Septembre 2005

Nous adorons les recettes de repas complets où tout cuit au four dans un grand plat. Non seulement ça limite la vaisselle ( y'a pas de honte à préférer manger plutôt que laver, non ?), c'est facile et convivial si vous invitez des amis, mais surtout, tous les arômes se mêlent durant la cuisson.... Un vrai régal !


Pour 2 personnes, et donc deux beaux morceaux de thon:

Eplucher et émincer 1 oignon blanc et des pommes de terre, faire subir le même sévice à 2 gousses d'ail qui vous le rendront bien en parfumant le plat. Mélanger le tout dans un plat à four, parsemer de thym, saler, arroser d'un peu d'huile d'olive et hop! au four pendant environ 30 minutes à 210-220°C.


Penser à touiller de temps en temps.

Ensuite, préparer le thon: saler et badigeonner de harissa (plus ou moins généreusement selon votre seuil de tolérance !) Les déposer sur les pommes de terre et cuire pour encore 10 à 15 minutes.


Le thon est bien cuit mais reste moelleux à souhait, les pommes de terre caramélisées et croustillantes, gorgées des arômes de tout le plat...


Bon Appétit !

 

Recette provenant de : www.marmiton.org, un site plein de très bonnes recettes, d'idées et d'astuces ! 


Cette recette et ces photos vous plaisent ? Vous voulez les utiliser ou les citer ? Merci de respecter les conditions de mise à disposition.

Rédigé par Les frangines

Publié dans #Miams salés

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surcouf 04/12/2005 18:27

je vais essayer ca pour commencer, et je vous ai mis dans mes favoris

Les frangines 06/12/2005 21:52

Super ! Tu nous diras ce que tu en as pensé ?

Semiramis 29/09/2005 16:38

ouaiiiiiiiiiiis des recettes spécial non-vaisselle. ,-)

jammiii 29/09/2005 12:44

miammm ca a l'air super bon! j'essaierais. :)


Les Frangines: Tiens-nous au courant si tu testes ;)

lolo 28/09/2005 13:53

MERCI POUR TON COM TOUJOURS DE TRES BONNE RECETTES

Les Frangines: Merci ! Les recettes que l'on présente sont toujours testées, et re-testées, et re-re-testées.... lol !

honorius 27/09/2005 22:41

et en plus j'adore le thon ! comment l'avez vous deviné ? gros bisous les frangines