L'école des chefs

Mercredi 11 janvier 2006

Fans incontestées d'Aquaconcert (et de sa cultissime et hilarante séquence interactive du téléphone des auditeurs) depuis plusieurs années déjà, nous nous devions de vous parler de L'Ecole des Chefs !

Diffusée tous les samedis à 19 heures sur la TSR, cette "série culinaire" avait déjà eu 10 épisodes fin 2004. C'était alors Gérard Rabaey (trois étoiles au Guide Michelin et quatre toques chez GaultMillau) qui accueillait Patrick Lapp et Jean-Charles Simon dans ses cuisines pour tenter de leur faire réaliser une recette...

Pour notre plus grand plaisir, non seulement l'expérience a été renouvelée fin 2005, mais il s'agit cette fois d'une série de 24 épisodes ! C'est Philippe Guignard qui est dorénavant chargé d'apprendre quelques rudiments de cuisines aux deux compères.

Bons petits plats et fous rires assurés ! Les chefs ne semblent pas habitués à avoir de tels élèves aux fourneaux...

Vous pouvez retrouver toutes les recettes et visionner les émissions précédentes sur le site de la TSR.

Quelques titres pour vous donner envie d'y aller: recettes raffinées: Pintade fermière en cocotte lutée, Langoustines rôties à l'estragon, Magret de canard farci aux épinards, Poivre de Séchouan, recettes paysannes et traditionnelles: Croûte au fromage, Saucisson vaudois en brioche et salade de dents-de-lion.

Alors, à vos écrans samedi dès 19 heures, et pour ceux qui ne captent pas la TSR, rendez-vous sur le site de l'émission !

Ce texte et ces photos vous plaisent ? Vous voulez les utiliser ou les citer ? Merci de respecter les conditions de mise à disposition.

par Les frangines publié dans : Miam' culture
ajouter un commentaire commentaires (13) créer un trackback recommander

Dans la cuisine des Frangines !

Amis gourmands,

Miam'menu

Index des recettes

Ingrédients

Derniers Miams

Ils parlent de nous !

Liens miams et bô

Le forum gourmand

Vos petits mots

Calendrier

Recommander

Syndications