/image%2F1495261%2F20150924%2Fob_b964e9_tartelette.jpg)
/image%2F1495261%2F20150924%2Fob_6caf58_pomme-persil.jpg "Le site de cuisine qui ne se prend pas le chou - depuis 2005")
Top articles
-
Tekitizi - une fleur verte dans la ville
Sur le chemin du boulot, l'ancien magasin d'informatique a fermé. Quelques cartons traînent encore dans le lieu déserté et bientôt les vitrines se font opaques, cachant pudiquement les transformations en cours aux yeux des curieux. Puis un jour, au milieu...
-
Mon potager sur le balcon fin juin
C'est maintenant devenu une habitude de vous donner des nouvelles de mon balcon-potager tous les mois. Voici donc le compte-rendu de ce mois de juin mitigé. Avec toute la pluie qui est tombée, c'est un peu la catastrophe pour les jardiniers : les maladies...
-
Voeux et nouveaux petits bonheurs
La cuisine des frangines a pris quelques vacances. Pour la première fois depuis la création du site, pas d'article en deux semaines, du jamais vu ! Mais rassurez-vous, il n'a pas été question de déserter les fourneaux, loin de là. Chez nous, Noël est...
-
Patate chaude de saison : le questionnaire farfelu !
Bah vi, Claude-Olivier nous l'a lancé, on l'attrape en vol et on s'empresse de le renvoyer plus loin ! Voici notre "questionnaire farfelu". Réponse à deux (mais pas toujours en stéréo) samedi après-midi chez San. Attrapez le livre le plus proche, allez...
-
Tarte au vin cuit (ou raisinée)
Le vin cuit est une spécialité régionale suisse qui, comme son nom ne l'indique pas, n'est pas à base de vin. Pas de panique, je m'explique ! Spécialité automnale par excellence, le vin cuit, appelé aussi raisinée, est une réduction de jus de pommes,...
-
Mon potager sur le balcon fin juillet
Le mois de juillet fut sans conteste le plus chargé en surprises et le plus productif depuis le début de mon expérience de balcon-potager. Si les mois précédents étaient plutôt consacrés aux plantations et à la vérification de la bonne croissance des...
-
Cake salé feta, basilic et tomates séchées
Les cakes salés sont faits pour l'été. Brunch entre amis, pique-nique ou grillade, il y a toujours une bonne occasion. Rapide et facile à faire, c'est aussi une bonne idée pour un repas un peu différent, accompagné d'une grande salade. Depuis quelques...
-
Ras la fraise !
Suite à mon ras le blog "Des fraises en février ???", mon agacement n'a fait qu'empirer. Chaque jour au supermarché, des fruits et légumes toujours plus à contre saison, et venant d'aussi loin que l'Afrique du Sud pour les raisins et les prunes, le Mexique...
-
Ca allait à la poubelle ? Non, au compost !
Début janvier, un drôle de nouveau jeu débarquait dans la blogosphère culinaire. Lilizen lançait sa rubrique "Ca allait à la poubelle" et comme l'idée a plu, une galerie alimentée par de nombreux bloggeurs et bloggeuses est née. Dis-moi ce que tu jettes,...
-
Festival du Chocolat de Versoix 2007 : le reportage en images !
Je vous l'annonçais, samedi c'était l'Evénement chocolaté de l'année à Versoix. Je ne pouvais décemment pas manquer ça, sous peine de passer pour une petite joueuse. Pour tous ceux qui n'ont pu s'y rendre, j'avais promis des images. En voilà plein, avec...
-
Première bougie...soufflée !
Et voilà, "Dans la cuisine des frangines" a passé cette semaine sa première année ! Il y a un an, un soir d'août, nous étions les deux frangines réunies autour d'un ordinateur, à nous demander :"Alors, on y va ? On le fait ce site ?". Ce n'était rien...
-
Tartes et tartelettes
Sucrées ou salées, faciles, rapides et toujours délicieuses, voici les tartes des Frangines ! Tartes salées Tarte tatin aux éc halotes et à l'orange Tarte à la tomate et à la moutarde Tartes sucrées Tartelettes aux nectarines, lime et thym citron Tarte...
-
Rencontre des bloggeurs culinaires de Suisse romande et environs
L'idée est là depuis plusieurs mois, elle n'attendait que le retour des beaux jours pour sortir son nez et se présenter. Quelques rendez-vous ont déjà été promis au détour d'un commentaire, il est temps de concrétiser ! Les blogs culinaires sont devenus...
-
Marchés de Noël
Chose promise, chose due. Suite à mon annonce du marché de Noël de Carouge, vous avez été plusieurs à me demander des photos. Je crois que c'est le jour le plus indiqué pour vous offrir un peu de cette atmosphère si particulière. Et puisque c'est Noël,...
-
Champagne pour le 200'000 ème visiteur : peut-être vous ?
Aussi irréel que cela puisse me paraître, aujourd'hui ma petite cuisine accueillera son 200'000 ème visiteur. Champagne donc ! Comme à chaque fois qu'une étape de ce blog est franchie, je vous remercie, vous, lecteurs. Fidèles ou de passage, vous êtes...
-
50 vignerons-encaveurs valaisans envahissent Genève !
Comme l'année passée, les vignerons-encaveurs valaisans de la charte St-Théodule débarquent à Genève avec leurs petites merveilles sous le bras. C'est l'occasion de déguster des vins magnifiques, de faire de belles rencontres avec des artisans passionnés...
-
De la blogosphère culinaire et mes nouveaux chouchous !
J'avoue. Cela fait plusieurs mois que j'ai de la peine à suivre. A tel point que parfois, je ne suis plus du tout ! Mais comment faites-vous pour suivre tous ces nouveaux blogs culinaires ? C'est inimaginable, il y en a tellement, et des nouveaux chaque...
-
Chez Damien Germanier : une Table d'Hôtes incontournable
Hier soir sur M6, Zone Interdite nous présentait encore et toujours les "rois" de la cuisine française, Paul Bocuse, Alain Ducasse ou Thierry Marx. Aujourd'hui, j'ai envie de vous présenter un lieu de perdition à ne manquer sous aucun prétexte si vous...
-
La Cuisine des Frangines fait peau neuve !
Printemps oblige, notre cuisine (virtuelle) a été nettoyée et repeinte de fond en comble pendant ce week-end (à voir de préférence avec Mozilla Firefox !). Désormais, le site aura un visage différent selon les jours et notre humeur, nous vous laissons...
-
Une tarte aux pruneaux pour le Jeûne
La saison des pruneaux (terme romand pour désigner les quetsches, on ne parle bien sûr pas de pruneaux secs) est déjà bien avancée. Sur le prunier du jardin Il y a une tradition spécifique en Suisse liée aux pruneaux. Le troisième dimanche du mois de...
-
Fondue valaisanne aux tomates
Le week-end passé, c'était déjà le printemps. Une longue balade dans la campagne genevoise ensoleillée a montré que la nature le croyait aussi. Les petites pousses prenaient déjà leurs aises, et il faut dire que les humains en ont bien profité également....
-
Surprise du lundi soir
Dans mon courrier aujourd'hui, le journal de la Migros (pour les "non-suisses", c'est une des enseignes commerciales principales du pays). En le feuilletant, je m'arrête à la rubrique "Mon produit préféré" où deux personnes parlent justement de leur produit...
-
Et nous souhaitons la bienvenue à... la MAP !
Je n'ai jamais apprécié le pain fait en machine à pain. Assez compact, une forme pas vraiment attrayante et un goût plus que bof. Je me contentais donc de faire du pain à la main, de temps en temps quand j'en avais le courage et l'envie. Alors pourquoi...
-
Sublime Petite Arvine
Presque deux semaines après l'événement Vinéa, il fallait bien un petit compte rendu.L'année passée, impressionnée par la multitude des vins à déguster (plus de 1'500 crus...), j'avais goûté à plusieurs cépages, me laissant guider au fil des caves et...
-
Le Père-Noël est chocolatier, et il est passé chez moi !
Enfin, je dis Père-Noël, mais il s'agirait plutôt d'une Mère-Noël dans ce cas ! C'est presque un conte de Noël, alors je vous explique l'histoire du début... Fin mars 2006, nous nous rendions, le coeur léger et les papilles alléchées, au Festival du chocolat...