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/image%2F1495261%2F20150924%2Fob_6caf58_pomme-persil.jpg "Le site de cuisine qui ne se prend pas le chou - depuis 2005")
Top articles
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4ème Festival du Chocolat de Versoix
Que faites-vous samedi prochain ? Si vous êtes dans la région de Genève, je ne peux que vous conseiller de tout annuler pour vous précipiter au Festival du Chocolat de Versoix ! Il s'agit de la 4ème édition seulement , et pourtant, cet événement est déjà...
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Une tartine de cresson contre Tricatel
Depuis quelques semaines, les émissions sur l'alimentation fleurissent. Est-ce dû à l'approche des Fêtes ? A chaque fois, je me fais avoir : je regarde et je m'énèrve... Soit parce que l'industrialisation alimentaire y est montrée sous son côté le plus...
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Sauvons les Charrotons !
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises des AMAP (en France) ou des ACP (en Suisse). Pour plus d'informations, voir par exemple le manifeste Ras la fraise ! ou mon compte rendu de Mangeurs d'avenir. C'est justement de l'une de ces initiatives qu'il...
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Si vous êtes allergique au lait...
Vu ce matin dans ma cuisine. Une information allergie comme on en trouve, heureusement pour les allergiques, bientôt sur tous les emballages alimentaires. Devinerez-vous où se trouvait celle-ci ? Tous simplement sur... une brique de lait ! Moralité ?...
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Pain aux figues, tag et associations de saveurs
J'adore le pain aux figues, je crois l'avoir déjà mentionné à plusieurs reprises. J'en fais de temps en temps, avec ma technique habituelle qui me convient toujours autant : poolish + map + cuisson au four. Pour le pain aux figues, la recette change un...
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Une fraise à mon cou
10 jours sans nouvel article... Petit break forcé, non pour cause de vacances, mais pour cause de pas de temps. Merci pour vos messages mais ne vous inquiétez pas, tout va bien, je ne vous abandonne pas ! Et promis : très bientôt de nouvelles recettes,...
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Pique-nique de bloggeurs gourmands sous un arbre bien abrités
L'idée avait été lancée depuis depuis plusieurs semaines, la date fixée et les participants inscrits. J'avais proposé un joli coin de verdure et Monsieur Météo annonçait une journée caniculaire. Alors pourquoi ai-je été réveillée à 6 heures du matin par...
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Des cadeaux pour les gourmands
Noël approche à grands pas neigeux, et depuis quelques semaines déjà, l'habituelle et exaspérante course aux cadeaux a repris de plus belle... Si courir les magasins au milieu d'une foule survoltée vous rebute, ce qui suit peut vous intéresser. Comme...
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La Cuisine des Frangines fête ses deux ans !
Fin-août 2005, la frangine n° 2 s'installait à Genève. Les cartons à peine déballés, on décidait sur un coup de tête de créer notre blog de cuisine. Oh, pas grand chose, juste un petit coin de cuisine bien à nous, où l'on pourrait parler de nos dernières...
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Un edelweiss dans notre cuisine
Le numéro de novembre du "magazine féminin audacieux" est sorti aujourd'hui, avec dans ses pages "Société", un dossier sur les blogueuses suisses romandes. Et devinez quoi ? J'en suis ! ^____^ Si le coeur vous en dit, allez faire un tour chez les 4 autres...
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Les Soupes
Rien de plus simple à faire qu'une soupe. Des légumes, un peu d'eau, des épices ou des herbettes et c'est tout. Pourtant, c'est un plat aux possibilités infinies. Je suis persuadée que l'on pourrait manger chaque jour de l'année une soupe différente,...
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Salades sympas pour été ensoleillé
Avec le retour des beaux jours (enfin !) et des températures quasi-caniculaires, les envies de salades simples et fraîches reviennent. Compagnes des piques-niques entre amis et des barbecues familiaux, elles régalent les gourmands tout en épargnant la...
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Pour les petits et les grands chocovores : Le festival du chocolat de Versoix 2007
Si la vue de cette image vous donne envie d'y tremper le doigt, ce qui suit est pour vous... Pour la troisième fois, la commune de Versoix organise son désormais fameux Festival du Chocolat . A chaque édition, les visiteurs sont plus nombreux : ils ont...
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Cupcakes matcha-chocolat blanc
Si je ne devais retenir qu'un seul délice du pique-nique des bloggeurs gourmands, ce serait les adorables cupcakes au champagne amenés par Rai. Ils étaient non seulement magnifiques, tout rosés et joliment décorés, mais également délicieux. Un glaçage...
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De ma gourmandise pour les livres...
De nombreux questionnaires circulent sur la blogosphère. J'avoue ne pas être très efficace et souvent laisser stagner ceux qu'on me passe dans la pile virtuelle des "choses à faire", avant qu'ils ne tombent définitivement dans l'oubli... S 'ils ne sont...
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Comment ça pas mûre ? Mangue verte à la thaïlandaise
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises de desserts thaïlandais : des drôles de choses très sucrées que j'avais dégustées dans les cantines où je mangeais habituellement, et des desserts au lait de coco que j'ai essayé de reproduire à mon retour en...
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Mangeurs d'avenir
Après de longs mois de silence, je suis de retour dans ma petite cuisine virtuelle ! Merci à tous pour vos messages qui m'ont fait chaud au coeur. Pour cette reprise, j'aimerais vous parler d'un festival auquel j'ai eu la chance d'assister début janvier....
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Mon potager sur le balcon en août
Oups, j'ai pris du retard pour le compte-rendu de mon balcon-potager d'août... Voici donc un petit résumé de ce qui a poussé, fleuri ou été mangé le mois passé. Pour commencer, LA grande surprise qui se préparait déjà à la fin juillet : les framboises...
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Un potager sur le balcon
A la fin de l'été passé, peu après mon déménagement, je vous avais présenté mes petits fraisiers de balcon. Ca avait fait gentiment sourire certains, et pourtant, j'ai eu des fraises jusqu'en décembre et même en janvier ! Oh, il n'y avait pas de quoi...
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Tout le soleil de l'Italie dans votre cuisine
Depuis mon impudique confession, vous savez tout de ma passion pour l'Italie et sa gastronomie. Je vous propose aujourd'hui un voyage gustatif dans le talon de la botte. Nous aurons pour guide Pauline et André, grâce à qui j'ai découvert des saveurs et...
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Variations apéritives à l'ail des ours
Tous les printemps dans le jardin de ma grand-mère, entre les petits plants de rhubarbe et les massifs de pivoines en attente d'été, pousse un petit coussin de feuilles vert tendre : de l'ail des ours. Appelé aussi ail des bois, ce serait la première...
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Recettes avec de la Courge
Il y a un légume que l'on se réjouit de retrouver chaque automne et qui nous accompagne tout l'hiver. Je parle bien sûr de la courge, qu'il serait dommage de n'utiliser que pour les masques d'Halloween tant elle est délicieuse et son usage varié. Voici...
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Velouté de courgettes à la bûche de chèvre
Brrrr... Après la canicule, voici le presque hiver en plein mois de juin ! De la pluie, du vent, et facilement 15°C en moins en quelques jours à peine. La gorge s'enroue et le nez renifle, zut, manquait plus que ça ! Pour se réchauffer l'estomac et le...
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Mon potager sur le balcon fin mai
Il y a quelques semaines, je vous présentais les débuts de mon petit potager sur balcon. C'est en revoyant les images que je me rends compte combien tout cela a poussé ! Voici donc des nouvelles, après environ 5 semaines d'installation. Les grandes fraises...
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Petit bonheur n°2 : Fromage blanc et Vergeoise brune
Derniers jours avant la remise des derniers travaux de français... de ma vie !!! Entre ces échéances académiques et les divers soucis informatiques qui mènent la vie dure à ma cuisine virtuelle (encore désolée à ceux qui n'ont pas pu laisser leurs commentaires...),...