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/image%2F1495261%2F20150924%2Fob_6caf58_pomme-persil.jpg "Le site de cuisine qui ne se prend pas le chou - depuis 2005")
Top articles
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On parle de notre cuisine !
Merci à Anne-Lise de nous avoir averties : notre cuisine a été citée ce week-end dans un magazine hebdomadaire suisse. Oh, il ne s'agit que d'une citation, mais retrouver notre adresse parmi les 3 blogs suisses cités, aux côtés de blogs de telle qualité...
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Blogcolis reçu, blogcolis en route !
Ayéééééééééééééé !Le facteur a sonné ce matin et m'a livré un gros paquet venant de Paris : Pas de doute, c'est bien mon blogcolis qui est arrivé, youpiiiie ! Mi-octobre, Clairechen nous proposait un nouveau jeu inter-blogs qui consistait à envoyer des...
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Une souris dans notre cuisine ?
Début avril, nous avons reçu un e-mail nous notifiant que "Dans la cuisine des Frangines" avait retenu l'attention et était pré-inscrit à un concours nommé "La Souris d'Or". Le nom est charmant, tout comme l'adorable petite statue de la récompense ! Il...
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Une cuisine en déménagement, ça s'organise !
Comme vous l'avez constaté, il y a eu plusieurs semaines de silence sur ce blog. Les raisons sont simples : période d'examens puis déménagement en pleine canicule. Mais nous n'avons pas pour autant cessé de cuisiner (que Claude-Olivier soit ici rassuré...
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Pain de seigle valaisan AOC
Parmi les nombreuses spécialités que nous aimons retrouver en Valais, le pain de seigle tient une place toute particulière. Le seigle est une des rares céréales à supporter les conditions difficiles des montagnes valaisannes : altitudes élevées, sols...
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Ras l'blog II : Purée, ça nous inquiète...
Hier soir, A Bon Entendeur (l'émission des consommateurs de la télévision Suisse Romande) testait les purées en flocon. Vous savez, celles qui sont prêtes en 2 minutes, en vidant un sachet dans de l'eau chaude et du lait.Curieux de savoir comment l'on...
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Ras l'blog III : Toujours les pubs, allégations santé
Ca commence comme un cours de botanique : le thé est plein de bienfaits pour votre santé. Pour profiter de ses vertus anti-oxydantes, buvez notre Ice Tea *machin* et vous vous sentirez jeune, beau, plein de vitalité et vous aurez beaucoup d'amis ! "Buvez...
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23 blogs, 5 souris, une saucisse et un sandwich !
La remise des Souris d'Or a eu lieu jeudi à Zürich. Quelques heures de train... puis quelques minutes de tram et un finish sous la pluie pour arriver à la salle de conférence K3 de la Messe, où tout le monde semblait très sérieux, costume-cravate et ordinateur...
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La cuisine des Frangines à la télé !
Il y a quelques semaines, Annick Jeanmairet nous contactait pour nous proposer de réaliser un petit reportage sur notre blog. Après quelques hésitations suite à l'expérience peu concluante de Canal +, nous avons finalement accepté ! Vous pourrez donc...
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100 % Chocolat - Domori
Il y a quelques temps, Arte proposait un théma gourmand parlant de voluptueuses pâtisseries viennoises et surtout d'un chocolatier assez particulier. Gianluca Franzoni, chocolatier du nord de l'Italie de la maison Domori, a une démarche très intéressante...
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Repas d'automne valaisan : La brisolée
Les dernières feuilles tremblent à l'arrivée du grand froid. C'est le dernier moment pour vous présenter le traditionnel repas automnale du Valais. Dès le début des vendanges et jusqu'à la fin de la saison des raisins, c'est la période de la brisolée....
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Merci à tous !
Suite à la diffusion du petit reportage sur la Cuisine des Frangines, nous avons reçu de nombreux commentaires et e-mail: salutations, félicitations, demandes de conseils et... plein de recettes pour la rubrique "Vos Miams" ! Bien sûr, nous n'avons pas...
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Stop au "pillage" !
Une fois encore, je tombe par hasard sur un site m'empruntant une photo, et ce, sans citer sa provenance, évidemment... Je pensais que signer systématiquement chacune des images mises en ligne éviterait ce genre de désagrément. Apparemment, cela n'est...
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Dégustation de vins des vignerons-encaveurs valaisans
Ce vendredi 5 mai 2006, le Valais rend visite à Genève ! En effet, une trentaine de vignerons-encaveurs de la Charte Saint-Théodule organisent une rencontre pour vous faire découvrir leurs meilleurs vins. Le principe est le même que pour Vinea : une entrée...
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Premier Ras l'blog !
Cette rubrique nous trotte en tête depuis pas mal de temps déjà. Pourquoi ? Pour vous faire part de tous nos coups d'gueule en rapport avec la cuisine, la nourriture et leurs dérivés. Premier Ras l'blog donc sur comment les publicitaires se moquent du...
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Nos tartelettes et notre gratin sur Canal + !
Hier, Eric Roux, dans sa chronique culinaire de l'émission "Nous ne sommes pas des Anges", a présenté quelques blogs de cuisine tenus par des étudiants. Car non ! Les étudiants ne sont pas tous des sous-développés du goût et ne mangent pas tous du Fast...
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Soupe aux légumes pour rire au nez du grand froid
Ca y est, la température est passée au dessous des 10°C, le vent et la pluie sont de retour et les premiers flocons arrivent tout doucement. Un temps qui donne envie de se blottir sous les couvertures et de manger bien chaud. Les légumes d'hiver sont...
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Ils parlent de nous
Petite revue de presse non exhaustive de la Cuisine des Frangines. A la télé *Octobre 2010 : Participation à la dégustation de fromage à raclonette dans l'émission ABE, sur la TSR. Voir la vidéo * Mars 2009 : Sujet sur les matières grasses dans l'alimentation...
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Mais qui sont Les Frangines ?
Nous sommes deux soeurs, même pas jumelles, d'origine valaisanne mais exilées à Genève. San, qui mitonne, teste, photographie et rédige le blog Aurélie, qui mitonne et teste Gourmandes et gourmettes, nous adorons cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs,...
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C'est la saison de l'ail frais !
La saison de l'ail frais est arrivée ! Sur les marchés bien sûr, mais nous en avons également trouvé en grande surface, serait-ce le signe d'un regain d'intérêt pour cette variété de condiment de saison ? Première constatation, l'ail frais, c'est beau...
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Noir c'est noir - Du pavot dans mon gâteau !
Les coquelicots n'ont pas encore pointé leurs nez sur mon balcon. Il me faudra attendre encore quelques semaines, laisser le temps à la nature de sortir doucement de sa torpeur hivernale, avant de pouvoir admirer à nouveau la délicatesse de leurs pétales...
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Noisettes
Ca y est, c'est l'automne ! Et nous avons joué aux écureuils... Profitant d'un soleil encore généreux, nous nous sommes installées confortablement pour nous occuper d'un plein panier de ... noisettes ! D'abord, les effeuiller Puis les casser ! Nous voilà...
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Le restaurant de l'Abbaye
Ca y est, les fêtes sont finies et la nouvelle année a déjà bien commencé. Pour nous donner un peu de courage, il en faut pour affronter les journées grisouilles et le retour au train-train quotidien, je vous propose de rester dans une ambiance extra-ordinaire....
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Pas de publicité sur ce blog, c'est un choix !
Vous l'aurez sans doute remarqué en vous promenant sur le net, de plus en plus de sites et de blogs comportent de la publicité, de manière plus ou moins ostentatoire selon les cas, et sous des formes très variées. Certaines sont imposées par la plateforme,...
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Curry masaman au poulet
Brrr.... Le froid est bien là. C'est le moment idéal pour tester les sachets de curry ramenés de Thaïlande ! Aujourd'hui, curry masaman ("musulman", mais dont les saveurs seraient plutôt d'origine indienne) au petit goût de noisette ( à défaut, vous pouvez...