Publié le 6 Octobre 2006

Oups ! L'été est déjà passé... Avant les savoureuses recettes d'automnes, potirons, châtaignes, raisins et champignons, voici une idée rigolote pour apéritif festif. Mettre des glaçons dans son verre ? Cet été, nous avons fait autrement... Les ingrédients...

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Rédigé par San des frangines

Publié dans #De saison, #Les Douceurs

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Publié le 26 Septembre 2006

Il y a quelques temps, Arte proposait un théma gourmand parlant de voluptueuses pâtisseries viennoises et surtout d'un chocolatier assez particulier. Gianluca Franzoni, chocolatier du nord de l'Italie de la maison Domori, a une démarche très intéressante...

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Rédigé par San des frangines

Publié dans #Chocomania

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Publié le 19 Septembre 2006

La saison des pruneaux (terme romand pour désigner les quetsches, on ne parle bien sûr pas de pruneaux secs) est déjà bien avancée. Sur le prunier du jardin Il y a une tradition spécifique en Suisse liée aux pruneaux. Le troisième dimanche du mois de...

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Rédigé par San des frangines

Publié dans #Recettes suisses et Terroir valaisan

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Publié le 15 Septembre 2006

Presque deux semaines après l'événement Vinéa, il fallait bien un petit compte rendu.L'année passée, impressionnée par la multitude des vins à déguster (plus de 1'500 crus...), j'avais goûté à plusieurs cépages, me laissant guider au fil des caves et...

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Rédigé par San des frangines

Publié dans #Recettes suisses et Terroir valaisan

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