http://miam.over-blog.net/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2005-08-22T18:23:22Z http://miam.over-blog.net/article-18992328.html Rassurez-vous, je n'ai pas déserté ma cuisine ! La gestion de "Ras la fraise" m'a simplement pris beaucoup plus de temps que prévu. Mais c'est bon signe : plus de 20'000 signatures en un mois. Je n'en attendais pas tant !J'ai bien sûr continué à cuisiner,...]]> fr 2008-04-23T19:05:22Z http://miam.over-blog.net/article-17819717.html Suite à mon ras le blog "Des fraises en février ???", mon agacement n'a fait qu'empirer. Chaque jour au supermarché, des fruits et légumes toujours plus à contre saison, et venant d'aussi loin que l'Afrique du Sud pour les raisins et les prunes, le Mexique et le Pérou pour les asperges, le[...]]]> fr 2008-03-20T02:25:23Z http://miam.over-blog.net/article-17601082.html Qui a dit que les légumes d'hiver étaient tristes ? Ce serait vraiment manquer d'imagination ! La fin de la saison des topinambours approche. Et avant de tester la plantation de tubercules sur mon balcon (qui ne tente rien n'a rien !), j'en profite encore un peu en[...]]]> fr 2008-03-12T08:30:04Z http://miam.over-blog.net/article-17399959.html Que faites-vous samedi prochain ? Si vous êtes dans la région de Genève, je ne peux que vous conseiller de tout annuler pour vous précipiter au Festival du Chocolat de Versoix ! Il s'agit de la 4ème[...]]]> fr 2008-03-06T16:00:18Z http://miam.over-blog.net/article-17254467.html J'adore le pain aux figues, je crois l'avoir déjà mentionné à plusieurs reprises. J'en fais de temps en temps, avec ma technique habituelle qui me convient toujours autant : poolish + map + cuisson au four. Pour le pain aux figues, la recette change un tout petit peu :...]]> fr 2008-03-02T16:50:21Z http://miam.over-blog.net/article-16867524.html C'est vrai, je l'avoue. Je ne mange pas tous les jours mes 5 portions de fruits et légumes. Bouh, pas bien, vilain. Je sais, je sais. Pourtant, sur toute une journée, ce n'est pas grand chose 400 grammes ! Oui mais, le chocolat, ça compte pas... Pour me rattraper, je[...]]]> fr 2008-02-20T20:15:15Z http://miam.over-blog.net/article-16602964.html Je ne sais pas vous, mais j'ai tendance à laisser traîner mes yeux dans les files des caisses au supermarché, souvent sans vraiment y prêter attention. Mais parfois, j'y vois des choses tellement saugrenues que je ne peux m'empêcher de me poser des questions : des haricots surgelés en pleine période des délicieux...]]> fr 2008-02-13T16:05:11Z http://miam.over-blog.net/article-16056715.html Sur le meilleur forum culinaire du monde (si si, puisque je vous le dis !), il y a plein de gens sympas et gourmands, qui partagent leurs recettes avec bonheur et dans la bonne humeur. Et quand des gens gourmands et sympas se rencontrent en vrai pour parler de choses gourmandes et sympas, ils apportent de[...]]]> fr 2008-01-27T23:01:29Z http://miam.over-blog.net/article-15614932.html Ca y est, les fêtes sont finies et la nouvelle année a déjà bien commencé. Pour nous donner un peu de courage, il en faut pour affronter les journées grisouilles et le retour au train-train quotidien, je vous propose de rester dans une ambiance extra-ordinaire. Un décor gourmand, des tables élégantes et un menu[...]]]> fr 2008-01-18T20:16:22Z http://miam.over-blog.net/article-14895422.html Vite, une dernière recette avant les fêtes ! Pour contrer la bise et le froid, je continue dans les soupes. Et pour l'occasion, celle-ci a une petite touche festive, comme une douce odeur de sapin et de bougie parfumée, de pain d'épices et d'exotisme.[...]]]> fr 2007-12-23T23:44:43Z