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Vendredi 22 décembre 2006
Enfin, je dis Père-Noël, mais il s'agirait plutôt d'une Mère-Noël dans ce cas !
C'est presque un conte de Noël, alors je vous explique l'histoire du début...
Fin mars 2006, nous nous rendions, le coeur léger et les papilles alléchées, au Festival du chocolat de Versoix. Nous y retrouvâmes des chocolatiers déjà connus, mais nous découvrîmes également quelques noms à la sonorité nouvelle à nos oreilles de gourmandes.
Parmis tous ces stands, un lapin charmeur attira notre oeil. Le parfum s'échappant de la cuve de chocolat ainsi que les échantillons en dégustation finirent de nous convaincre : nous étions sur le stand de Willy Wonka, euh...., nous venions de découvrir la chocolaterie Noz ! Comment une telle chocolaterie nous était-elle restée inconnue jusque-là ? Elémentaire mon cher Willy, elle se trouve à Lausanne. Et dans nos trajets entre Genève et Sion, nous nous arrêtons rarement à mi-chemin...
Vitrine de Noël de la chocolaterie Noz
C'est presque un conte de Noël, alors je vous explique l'histoire du début...
Fin mars 2006, nous nous rendions, le coeur léger et les papilles alléchées, au Festival du chocolat de Versoix. Nous y retrouvâmes des chocolatiers déjà connus, mais nous découvrîmes également quelques noms à la sonorité nouvelle à nos oreilles de gourmandes.
Parmis tous ces stands, un lapin charmeur attira notre oeil. Le parfum s'échappant de la cuve de chocolat ainsi que les échantillons en dégustation finirent de nous convaincre : nous étions sur le stand de Willy Wonka, euh...., nous venions de découvrir la chocolaterie Noz ! Comment une telle chocolaterie nous était-elle restée inconnue jusque-là ? Elémentaire mon cher Willy, elle se trouve à Lausanne. Et dans nos trajets entre Genève et Sion, nous nous arrêtons rarement à mi-chemin...
Vitrine de Noël de la chocolaterie NozSuite à nos articles sur le Festival du Chocolat, Anne-Lise Noz découvrit notre blog et revint régulièrement y laisser de gentils petits mots. Nous parlant de chocolat au thé vert, à la raisinée ou de bonnes soupes de saison, à chaque fois mon envie de suivre le lapin et de disparaître, comme Alice, au pays des merveilles chocolatées devenait plus forte.
Anne-Lise ? Et bien oui, c'est elle la Mère-Noël ! Hier matin, bravant le froid polaire, le facteur s'arrêta dans sa tournée, chaussa son costume rouge et blanc et vint sonner à ma porte pour m'apporter mon premier cadeau. Un blogcolis inattendu...
Et à l'intérieur, me demanderez-vous impatients ? Que des merveilles !
Et à l'intérieur, me demanderez-vous impatients ? Que des merveilles !
Des éclats de délicieux chocolat aux amandes caramélisées...
Et une magnifique boîte...
Avec à l'intérieur, un bel assortiment de truffes...
Mais Anne-Lise m'avait avertie dans son joli petit mot. Cette boîte est magique !
Mais Anne-Lise m'avait avertie dans son joli petit mot. Cette boîte est magique !
Elle se déploie en corolle pour laisser apparaître tous les étages, chaque écrin protégeant sa farandole de petits chef-d'oeuvre chocolatés...
Truffes, fruits, massepains, ganaches variées, parfumées, originales et subtilement équilibrées. C'est la fête des papilles, du bonheur en petite dose. Menthe, lavande, thé, girofle, nougat, noix, orange... Je ne les ai pas encore tous goûtés, je garde précieusement ma boîte aux trésors et y découvre petit à petit une nouvelle perle.
Truffes, fruits, massepains, ganaches variées, parfumées, originales et subtilement équilibrées. C'est la fête des papilles, du bonheur en petite dose. Menthe, lavande, thé, girofle, nougat, noix, orange... Je ne les ai pas encore tous goûtés, je garde précieusement ma boîte aux trésors et y découvre petit à petit une nouvelle perle.
Un énorme merci pour ce joli cadeau. Je ne douterais plus de l'existence de la Mère-Noël désormais ! Félicitations à Nicolas et Anne-Lise Noz pour leur travail et leur passion partagée. Ma première résolution pour 2007 sera une virée gourmande à Lausanne ; ) Et je ne manquerai pas de vous faire partager cette visite en mots et en images, histoire de vous donner encore un peu plus envie !
Et n'hésitez pas à faire un tour sur leur magnifique site, vous y découvrirez l'histoire de la famille, leurs spécialités et les photos sont superbes !
L'adresse :
Nicolas Noz
Membre des Spécialistes du chocolat
11, rue Marterey
1005 Lausanne
Nicolas Noz
Membre des Spécialistes du chocolat
11, rue Marterey
1005 Lausanne
Et n'hésitez pas à faire un tour sur leur magnifique site, vous y découvrirez l'histoire de la famille, leurs spécialités et les photos sont superbes !
Ce texte et ces photos vous plaisent ? Vous voulez les utiliser ou les citer ? Merci de respecter les conditions de mise à disposition.
par San des frangines
publié dans :
Chocomania
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Commentaires
Alors là vous en avez de la chance...je suis presque un peu jalou...;-) Je m'explique: Je vais chez Didier de Courten, lui fait de la pub sur mon blog, pas d'invitation, je déguste du vin de producteurs valaisans, pas de bouteilles, je promouvois le tourisme à Fribourg, rien en retour... ;-)
C'est trop injuste, snif snif...Mais une petite voix me dit: Et claude, c'est quand même la cuisine des Frangines, c'est du connu, une nommination à la souris d'or, 170'000 visiteurs, quand même (et meme un joli article sur une de tes recettes), cela viendra aussi pour toi... tu n'es pas trop a plaindre ...et c'est vrai
Tout ça pour vous dire un immense MERCI et 1001 félicitations pour votre blog que j'adore!!! toutes ces recettes et annectodes, c'est que du bonheur !!!
Je vous souhaite de très bonnes fêtes et un Joyeux Noël !!!
Amitiés
Claude
Si vous avez le numéro de la mère Noël, ça m'interesse toujours ;-)
C'est trop injuste, snif snif...Mais une petite voix me dit: Et claude, c'est quand même la cuisine des Frangines, c'est du connu, une nommination à la souris d'or, 170'000 visiteurs, quand même (et meme un joli article sur une de tes recettes), cela viendra aussi pour toi... tu n'es pas trop a plaindre ...et c'est vrai
Tout ça pour vous dire un immense MERCI et 1001 félicitations pour votre blog que j'adore!!! toutes ces recettes et annectodes, c'est que du bonheur !!!
Je vous souhaite de très bonnes fêtes et un Joyeux Noël !!!
Amitiés
Claude
Si vous avez le numéro de la mère Noël, ça m'interesse toujours ;-)
commentaire n° : 1
posté par :
Claude-Olivier
(site web)
le: 22/12/2006 13:37:59
Hihi ! Je te rassure, tous les artisans que nous apprécions et dont nous parlons sur notre blog ne nous envoient pas de colis de Noël. C'est bien dommage d'ailleurs ! ^_______________^
Ce geste très spontané de la part d'Anne-Lise m'a vraiment beaucoup touchée. L'esprit de Noël existe donc encore, il n'a pas complètement disparu, noyé par le commerce et sa course au profit. C'est rassurant !
Quant à ton site, il me semble qu'il est tout aussi connu et apprécié que notre petite cuisine ; ) Pas de jalousie ni de plainte à avoir de ce côté-là ^___^ Et entre bloggeurs gourmands et de la même région, on se soutient, non ? ; )
Alors, on l'organise cette rencontre de bloggeurs culinaires romands en 2007 ?
réponse de : Les frangines (site web)
le: 22/12/2006 13:50:05
Que voilà un Noel gourmand! Je vous envie presque :)
Et OUiiiiiiiiiiiiiiiiiii, le prochain coulant au chocolat que j'essaie, c'est le vôtre!
commentaire n° : 2
posté par :
Marie, Paris
(site web)
le: 22/12/2006 14:44:58
Nous devrions nous arrêter plus souvent dans nos transhumances trans-romandes pour visiter des petits coins de paradis comme celui-là!... Je vais noter l'adresse et me souvenir d'y passer la prochaine fois que je descend du train à Lausanne! Et si vous tirez jusqu'à Berne, arrêtez-vous au "Länggasstee" pour déguster une bonne tasse avec quelques scones maison - c'est un vrai petit coin de paradis tenu par des passionnés aussi!
Oui oui, ce serait super une rencontre de bloggeurs culinaires romands 2007!!! :)
commentaire n° : 3
posté par :
Liliy
(site web)
le: 22/12/2006 15:13:20
waouHHHHH la chance!...étudiante à Lausanne depuis cette année je ne connait pas encore mais j'ai entendu parler d'un chocolaterie à Lausanne ou l'on faisait la queue jusque dehors...ca doit bien etre ca!
commentaire n° : 4
posté par :
Audrey
(site web)
le: 22/12/2006 20:01:42
Anne-Lise a donc un bon sens du marketing ;-)
En passant à Marterey 11, n'oubliez pas de passer à Marterey 13, au siège de la Loterie Romande, pour y acheter vos billets à gratter. Ils ont sorti une pochette cadeau spécial Fêtes : Chaque pochette est gagnante !
Voilà. Il ne me reste plus qu'à attendre dans ma boîte aux lettres un paquet rempli de billets de loterie gagnants.
A part ça, le chocolatier de Marterey, c'est en effet un artisan qui vaut le détour. Et tes photos font envie,comme d'hab...
En passant à Marterey 11, n'oubliez pas de passer à Marterey 13, au siège de la Loterie Romande, pour y acheter vos billets à gratter. Ils ont sorti une pochette cadeau spécial Fêtes : Chaque pochette est gagnante !
Voilà. Il ne me reste plus qu'à attendre dans ma boîte aux lettres un paquet rempli de billets de loterie gagnants.
A part ça, le chocolatier de Marterey, c'est en effet un artisan qui vaut le détour. Et tes photos font envie,comme d'hab...
commentaire n° : 5
posté par :
syklop
(site web)
le: 22/12/2006 20:47:25
Y en a qui ont de la chance...! On vous envie, mais dans le bon sens.
commentaire n° : 6
posté par :
Miss Diane
(site web)
le: 22/12/2006 23:10:23
Hummm......Nous faire ENCORE PLUS ENVIE est-ce possible ?
Comme c'est quand même un peu loin de chez moi, je vais me rendre chez "Le bijoutier du chocolat" (Jacot chocolatier) qui est artisan chocolatier dans notre petit village.
Belles fêtes à toutes et à tous.
commentaire n° : 7
posté par :
Eliotte
le: 23/12/2006 08:55:33
Ohhhhhhhhhhhh!!!!! c'est si beau !!!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
commentaire n° : 8
posté par :
barbichounett
(site web)
le: 23/12/2006 17:48:02
Et les truffes du Conte-Gouts ??? No comment !
Joyeux Noël à vous 2.
Joyeux Noël à vous 2.
commentaire n° : 9
posté par :
Tante Anna
(site web)
le: 23/12/2006 19:22:54
Bonsoir Les Frangines
De super beaux moments de plaisir à partir de maintenant et tout au long de l'année 2007
Au plaisir de te rencontrer à nouveau.
Jacques
commentaire n° : 10
posté par :
Jacquesb
(site web)
le: 24/12/2006 03:19:28
La mère Noel a de bien jolis cadeaux !
Joyeux Noel à vous, les Frangines !
commentaire n° : 11
posté par :
Soho (Chocoholic)
(site web)
le: 24/12/2006 08:28:11
@Audrey :
Le chocolatier lausannois où on fait la queue, c'est plutôt ici :
http://www.flickr.com/photos/overthemoon/330349193/
(prise le 22 décembre, trouvé sur Flickr)
Le chocolatier lausannois où on fait la queue, c'est plutôt ici :
http://www.flickr.com/photos/overthemoon/330349193/
(prise le 22 décembre, trouvé sur Flickr)
commentaire n° : 12
posté par :
syklop
(site web)
le: 24/12/2006 11:24:39
Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année.
Amicalement.
Amicalement.
commentaire n° : 13
posté par :
Youk 1er de Bourgogne
(site web)
le: 24/12/2006 14:02:16
Youk 1er de Bourgogne
(site web)
le: 24/12/2006 14:02:16
J'adore votre père noël ça ne lui dirai de venir faire un petit tour dans ma région pour noêl 2007 ?
commentaire n° : 14
posté par :
Maud
(site web)
le: 14/01/2007 20:01:34
Vos petits mots