Festival du Chocolat: Les images !

Jeudi 6 avril 2006

Nous vous l'annoncions, nous y sommes allées !
Spécialement pour vous, voici quelques images... Attention, à partir d'ici, nous ne répondons plus de vos réactions ; )

Sous la tente, les 15 chocolatiers étaient prêts à subir les assauts des milliers de gourmands par l'odeur et la vue alléchés...

Il faut dire que les tentations étaient belles et nombreuses.

Défilé de pâtisseries chez Cartier :

Lapin charmeur et cuve de chocolat chez Noz :

On peut tremper les doigts ?

Défilé d'oeufs et célèbres moustaches chez Paganel :

Monsieur et Madame Paganel

De la moutarde au cacao ? Quelle drôle d'idée ! Pour tout avouer, on n'a pas goûté...

Les truffes de chez Wodey-Suchard par contre...

Petites boîtes et dragées à la louche chez Philippe Pascoët.

Pour terminer, visite de la fabrique Favarger.

Une bonne heure d'attente, mais l'odeur et la curiosité ont été les plus fortes. Et ça en valait la peine ! Avez-vous déjà goûté à une fève de cacao torréfiée ? C'est fabuleux : les arômes du chocolat sans le sucre, avec une pointe d'amertume sur la fin... Dommage, on ne nous a pas laissé repartir avec le sac de toile débordant que nous avions pourtant bien caché derrière notre dos...

Effluves ensorcelantes, cuves de cuivre, machines colossales et assourdissantes, et une surprise: l'emballage se fait encore partiellement à la main !
Pour les curieux, les différentes étapes de la fabrication, c'est par ici !

Il ne nous restait plus qu'à prendre le chocotrain pour rentrer chez nous... Mais avec quelques provisions, vous vous en doutiez ; )

A l'année prochaine !

Edition 2007 du Festival du Chocolat de Versoix.
Les photos de l'édition 2007.
4ème édition du Festival du Chocolat de Versoix en 2008

Ce texte et ces photos vous plaisent ? Vous voulez les utiliser ou les citer ? Merci de respecter les conditions de mise à disposition.

par Les frangines publié dans : Evénements gourmands
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Commentaires

J'ai déjà gouté une fève de caco torréfié, dans le nuancier de chocolat Michel Cluizel et je vous le conseille...

commentaire n° : 1 posté par : Semiramis (site web) le: 06/04/2006 20:58:26

Ca c'est mon paradis!!!

commentaire n° : 2 posté par : sylvieaa (site web) le: 06/04/2006 23:10:55

C'est l'effet fontaines de chocolat !

réponse de : Les frangines (site web) le: 07/04/2006 12:21:56

Je n'aurrais pa dû regarder ce blog maintenant j'ai trop envie de manger du chocolat et je n'en ai pas sous la main je sens que je vais faire un malheur !

commentaire n° : 3 posté par : Kitty (site web) le: 07/04/2006 11:17:50

belle ballade. Comment vous avez fait pour résister devant tant de tentations???? Bis'

commentaire n° : 4 posté par : soizicuisine (site web) le: 07/04/2006 14:40:39

Euh... #^___^#
C'est très simple... On n'a pas résisté !

réponse de : Les frangines (site web) le: 07/04/2006 15:21:26

Terrrrrrrrible!
J'ai vu une fontaine de chocolat identique dans la boutique de Yves Thuriès à Albi : tout le monde, hommes et femmes, petits et grands restaient scotchés, fascinés, la langue pendante devant la vitrine... mmmmh!
Cette exposition avait l'air vraiment super intéressante et... délicieuse!!!!!! Merci pour le photo reportage!!!!
ps : petite pub pour votre blog sur le mien, où je commence à répertorier plusieurs sites et blogs de cuisine... Continuez ainsi!

commentaire n° : 5 posté par : Elise, la Frenchie (site web) le: 07/04/2006 22:47:55

Mmmmmmmm trop bon le chocolat !!!!!

commentaire n° : 6 posté par : Mag (site web) le: 08/04/2006 01:21:29

Dans la cuisine des Frangines !

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