Samedi 17 novembre
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Vu ce matin dans ma cuisine. Une information allergie comme on en trouve, heureusement pour les allergiques, bientôt sur tous les emballages alimentaires.
Devinerez-vous où se trouvait celle-ci ?
Tous simplement sur... une brique de lait !
Moralité ? Si vous êtes allergique au lait, n'en buvez pas ! ^__________^
Petite pause pour le blog des Frangines, vous vous en êtes sans doute aperçu. Je reviens très vite avec de nouvelles recettes, enfin, si
j'arrive à récupérer mon bureau !
Par San
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Publié dans : Dans la cuisine
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Comme toute allergie, celle-ci est évidemment sérieuse. Mais ce n'était absolument pas le sujet de mon article ; ).
Ce sont les adultes qui sont intolérants au lactose, par manque de lactase, un enzyme intestinal digestif. L'organisme des enfants produit beaucoup de ces enzymes, pour pouvoir digérer le lait jusque vers 3-4 ans, mais évidemment nous ne sommes pas conçus pour digérer du lait de vache, difficilement digestible pour l'organisme humain en général ^_____^
Il fallait bien que je vous montre pourquoi je ne peux plus écrire sur mon blog : mon chat prend toute la place ! ^____^
Hihihi ! C'est exactement ça ; )
Je reprends du service dès cette semaine ! Enfin, si mon chat est d'accord de me laisser accéder à mon clavier ^____^
Oui, les quantités de lactase, l'enzyme permettant la digestion du lactose, sont très faibles voire nulles chez l'adulte, alors qu'elles sont présentes chez les très jeunes enfants dès la naissance, afin de pouvoir digérer le lait maternel !